MATERIALES Y EQUIPOS

   3 MATERIALES Y EQUIPOS

• ·         Bata
• ·         Tapabocas
• ·         Gorro – Cofia
• ·         Zapato cerrado
• ·         Pantalón largo
• ·         Colorantes (Mora)
• ·         Saborizantes (E111)
• ·         Estufas a gas
• ·         Ollas de aluminio y acero inoxidable
• ·         Cucharas de palo
• ·         Gramera
• ·         19 litros de leche fresca cruda
• ·         2 Kg de azúcar
• ·         240 gramos de leche en polvo
• ·         100 gramos de cocoa en polvo
• ·         1 tarro pequeño de Bonyur o yogurth Tapioca natural
• ·         1 tarro pequeño de Kumis Alpina
• ·         1/2 libra de avena molida precocida (Quaker o Don Pancho)
• ·         15 gramos de arequipe oscuro (Alpina, Normandy)
• ·         1 termómetro alimentos
• ·         Frascos desinfectados para el producto final (leche saborizada, leche achocolatada, avena, yogurth y Kumis)